目前“农家乐”面临不少严峻的问题:

  首先,很多的家庭式“农家乐”没有卫生许可证,卫生消毒设施不齐全,存在安全管理隐患。其次,迅速发展“农家乐”引来了大量简单复制,服务内容单调。第三,“农家乐”愈显都市化,也使部分追求纯正乡土味的城里人开始避而远之。总而言之,目前我市“农家乐”在“吃、住、行、游、购、娱”等旅游要素上均有较大欠缺。

  很显然,“农家乐”要想长久发展下去,必须有一点吸引人的东西。这就是它本身最根本的特色———“土”味。

  “农家乐”的开发要注意挖掘具有地方特色的民间文化,以市场需求为依据,以本地资源为基础,设计应遵循奇趣性、参与性、地方特色等原则。比如,浙江富阳新沙岛的“农家乐”一直受到欧美国家游客的青睐,原因在于它推出农家牛车作为进村的交通工具,将路途时间无形地转化成为旅游时间。另外,外国客人还可在这里看到许多中国古代农村的缩影:蓑衣、谷砻、石磨、纺车……这些参与性强的旅游活动,不仅可让游客获得新的感受并得到休闲的乐趣,还可以让他们增长见识,积累经验,达到怡情益智的效果。

  这种“土”,就是我们要大力弘扬的农村特色文化。现有的“农家乐”还未深入挖掘乡村旅游资源和环境的文化内涵,旅游活动主要停留在观光、采摘等满足游客的物质欲望、缺乏精神需求和氛围的浅层面上。我国地域辽阔,民族众多,各地农村的习俗、民间文化丰富多彩,各地农村的饮食、穿着打扮、节庆、婚嫁、房舍建筑、民歌民谣、古传工艺等乡土文化都充满浓郁的地方色彩,开发这些资源,让游客接受乡土文化的熏陶,可以使民俗文化得到更广泛的传播。

  要比“洋”,农民洋不过老外,比“豪华”,“农家乐”比不过高档酒店。农村风光、农家饭菜、农事活动,这些才是吸引城里人的法宝。不如将现代化的服务和设施与农村古朴民居、民风、民俗结合起来,“农家乐”越“土”,才会越来越好。


2017年09月28日

如何做好农庄功能结构的7个思路

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农家乐要越“土”越好

首先,很多的家庭式“农家乐”没有卫生许可证,卫生消毒设施不齐全,存在安全管理隐患。其次,迅速发展“农家乐”引来了大量简单复制,服务内容单调。第三,“农家乐”愈显都市化,也使部分追求纯正乡土味的城里人开始避而远之。

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